材料： ・手工蛋餅粉100g ・熱水130cc ・冷水50cc ・雞蛋1顆 ・蔥花10g(可加可不加) 做法： 1.將熱水(50度)沖入手工蛋餅粉拌勻，再將其它材料放入一起攪拌均勻，靜置10分鐘。 2.底鍋鍋加入沙拉油，粉漿100g(約舀湯的大湯匙一匙)倒入平底鍋將粉漿鋪平，小火煎熟即可。 ※材料中的熱水130CC溫度50度快速作法：用65CC熱水+65CC冷水即可。 商品連結：HISUN手工蛋餅粉1公斤